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上海抽檢1批次冰糖檢出色值不合格

時間：2020-07-09 09:34:51 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：560次

7月8日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了2020年第25期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及6大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，糖果制品，食糖，糕點，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計544批次，其中合格543批次、不合格1批次。

不合格樣品為1批次食糖，為：標稱上海閩龍實業(yè)有限公司分公司生產(chǎn)的黃冰糖（規(guī)格型號：400克/袋生產(chǎn)日期/批號：2020-04-01）檢出色值不合格，檢出值為136IU。

色值是食糖外觀的理化體現(xiàn)，是評價食糖品質(zhì)的重要指標之一，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。《GB/T 35883-2018 冰糖》中規(guī)定，優(yōu)級、一級黃冰糖中色值應≥200IU。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

上海市市場監(jiān)督管理局2020年第25期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息

序號

標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號

商標

生產(chǎn)日期/批號

不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值

分類

檢驗機構

備注

上海閩龍實業(yè)有限公司分公司

上海市浦東新區(qū)普新路519號

上海閩龍實業(yè)有限公司分公司

上海市浦東新區(qū)普新路519號

黃冰糖

400克/袋

圖形商標

2020-04-01

色值║136IU║≥200IU

食糖

廣州檢驗檢測認證集團有限公司

復檢機構：寧波海關技術中心

（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

本文關鍵詞：嬰幼兒配方食品食品果制品糕點油脂食用油食糖食品安全調(diào)味品抽檢冰糖

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